HACCP計画書を食中毒防止3原則で理解!

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HACCP計画書を食中毒防止3原則で理解!

2021/09/05

今回はHACCP計画書がイマイチわからない・・・という方へ、
つけない!ふやさない!やっつける!という食中毒防止の3原則
という切り口からHACCP計画書の作成についてアプローチしてみました。

結構、ここを理解するとHACCP計画書は簡単に感じると思います。

 

解説動画はこちらです。↓↓↓↓↓
HACCP計画書を食中毒防止3原則で理解!

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