飲食店の未来予測とＨＡＣＣＰの関係 その２
2021/09/26
「飲食店の未来予測とＨＡＣＣＰの関係」その２です。
前回は未来の飲食業と衛生管理の密接な関連性にフォーカスしました。
今回は、飲食店がどのようなベクトルに向いていくのか？
消費者（外食ユーザー）のマインド（市場の傾向）について
お話してみました。
解説動画はこちらです。↓↓↓↓↓
飲食店の未来予測とＨＡＣＣＰの関係 その②
=================================================
飲食店（飲食業）で、外国人の雇用が可能に！
「特定技能」認定制度を活用して人材不足の悩みを解消
特定行政書士／申請取次行政書士にご相談ください。
https://shurou-viza.com/
https://shimin-houmu.jp/gyoumu
=================================================
［著書］
■HACCP(ハサップ) を逆利用してガッチリ
持続可能な繁盛飲食店になる! （日本橋出版）
義務化となったＨＡＣＣＰの対応を
逆利用（活用）してコロナ禍でも影響の少ない
繁盛店を構築できる！ということを
お伝えしたくて執筆した本です。
（実際に現場で検証済み）
ＨＡＣＣＰをより短時間で簡単に
保健所にも納得してもらえる計画書の作成方法
を習得してもらう内容について書いています。
その他、飲食業の未来のあるべき姿や
ＳＤＧｓとの関連･･･、売上アップや接客力アップ
のヒントなども盛り込まれた内容になっています。
飲食店経営者の方や店長にお勧めしたい1冊です。
［共著］
■こちらは各分野の専門家の方々との共著です。
これからの飲食店マネジメントの教科書
これからの飲食店 集客の教科書
これからの飲食店 数字の教科書と、
超人気ロングセラーの「これからの飲食店/教科書」
シリーズ第４弾です。
お客様の信頼を生む
これからの飲食店 衛生管理の教科書（同文館出版）
※どちらも読者特典として、実用新案取得の
「日めくり管理記録カレンダー」が
無料でダウンロード入手できます。
［初級講座のご案内］
■HACCPの初心者向き。
衛生管理計画書と重要管理計画書
2つの計画書作成、及びチェック用紙記入例
と記録保存を簡潔にできる初心者向けの
リテールHACCPに関する動画配信講座です。
［案内］
行政書士法人 特化エキスパートナー
（旧：市民法務・行政書士事務所）
特定行政書士/申請取次行政書士 神宮司道宏
〒510-1225 三重県三重郡菰野町下村1004番地12
[tel] 059-324-5044 [fax] 059-324-5328
携帯：080-7018-4257
[HP1] https://gyosei-tokkaexpartner.com/
[HP2] https://shurou-viza.com/
[HP3] https://shimin-houmu.jp/
[mail] info@shimin-houmu.jp
[mail] info@gyosei-tokkaexpartner.com
［LINE］
https://line.me/R/ti/p/%40718ovkzb
＃SDGｓ
＃持続可能
＃ＨＡＣＣＰ
＃飲食店
＃ＨＡＣＣＰ義務化
＃ＨＡＣＣＰ 手引書
＃コロナ対策
