意外に知られていない許可＆届出の見直し
2021/07/10
今回の食品衛生法改正では、
HACCPの義務化に関する書類作成などに
焦点があてられていますが、
改正後に、うちは、漬物業をしていますが、
許可が必要になるのでしょうか？・・・
などのご質問を頂くことも多く、
実際に行政さんからの要請を受けて、
セミナーなどで解説させて頂いたりしています。
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